✔️Zutaten:
✔️So bereiten Sie den Teig zu:
°6 Stück
°90 g Mehl
°Eier
°120 g Zucker
✔️ausfüllen:
°Sahne (gesüßter Quark)
°feiner Zucker
°Beliebige Früchte - wie Mandarinen
°Schokolade / Coverture / Schokoladencreme für garnieren
✔️Zubereitung:
Trennen Sie die Eier.
Am Anfang Eiweiß bei Zucker schaumig schlagen, dabei der Eigelb nacheinander biegen. Danach der Mehl unterheben.
Als nächstes stellen Sie den Teig an ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und drücken Sie in der vorgeheizten Back-ofen. 8-11 Min bei 180°C backen.
Als nächstes den Teig vor ihm Backen in Backpapier wickeln plus erkalten vermieten. Danach das Backpapier pellen, fetten Sie den Teig mit Creme ein, mit Obst besetzen und rollen Sie es aus.
Als letztes das Fläche mit Puderzucker streuen und zum Schluss den Zickzack bei Schokoladencreme garnieren.
