✔️Zutaten:
1 Packung. Vanille-Zucker
100 g Weizenmehl
Zitronensaft
0,5 Packung. Backpulver
100 ml Milch
5 Apfel sauer
100 g Butter flüssig
2 Eier mittelgroß
250 g Zucker
Butter zum Einfetten
Mehl zum Ausstreuen
Puderzucker zum Bestäuben
Portionen und Einheiten umrechnen
✔️Zubereitung:
Zuerst Äpfel schälen, vierteln und man muss auch das Kerngehäuse entfernen. Danach die Viertel in sehr dünne Scheiben hobeln und Sie müssen gleich mit Zitronensaft beträufeln.
Jetzt die alle anderen Zutaten in eine große Rührschüssel hinzufügen und mit einem Schneebesen gründlich aber gemächlich mischen. Sie söllen ein dickflüssiger, glatter Teig haben.
Als nächstes heben Sie die Apfelscheiben unter den Teig, Jetzt die Masse in eine runde, mit der Butter ausgestrichene und man muss auch mit Mehl bestäubte Kuchenform hinzufügen.
Danach die Form mit dem Teig bei ca 180°C in den Ofen lassen und ca 45 Min. goldbraun backen.
Am Ende bestreuen Sie den italienischen Apfelkuchen großzügig mit Puderzucker.
