Nudeln mit Hähnchenbrust in Käsesoße




✔️Zutaten:

120 g Butter
120 g Parmesan, gerieben
450 g Pasta
3 EL Öl
250 g Sahne
250 g Crème fraîche
Salzwasser
400 g Hähnchenbrust
100 g Käse Emmentaler
Muskat 
Salz 
Pfeffer

✔️Zubereitung:

Am Anfang das Öl in eine Pfanne geben und einfach erhitzen. Danach die Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und auch in Streifen schneiden, mit Muskat,Salz und Pfeffer würzen. Jetzt im Öl bei mittlerer Hitze braten, bis sie gar sind, aus der Pfanne nehmen und beiseite lassen.

Als nächstes die Nudeln in kochendem Salzwasser zubereiten. Gleichzeitig die Butter in dem Topf schmelzen, Creme fraîche, Sahne, und Käse dazugeben, ebenfalls mit Salz,Muskat und Pfeffer nach Geschmack würzen.

Danach wenn die Käse ganz geschmolzen ist und diese Masse ist schön cremig, Sie müssen die Hähnchenbrust hinzufügen. Aber das Ganze soll auch nicht mehr kochen!

Als letztes die Nudeln abgießen und lass gut abtropfen. Zum Schluss auf Tellern verteilen und die Soße darüber geben.Schnell einfach und schmeckt super lecker!