✔️Zutaten:
2 kg Schnitzelfleisch
2 Scheibe/n Räucherbauch
6 dicke Zwiebel(n)
3 Packungen. Sauce (Jägersoße)
4 Becher Sahne
1 Pkt. Maggi, Würzmischung Nr. 1
2 Pkt. Schmelzkäse (Chester)
3 Stange/n Porree
4 Dose/n Champignons, á 425 g
✔️Zubereitung:
Gesamtzeit ca. 1 Tag 45 Minuten
Arbeitszeit ca. 45 Minuten
Ruhezeit ca. 1 Tag
Am Anfang das Fleisch klein schneiden und mit der Würzmischung vermengen, Danach in einen geölten Bräter hinzufügen. Jetzt den Käse darüber legen. Als nächstes den klein geschnittenen Porree darüber verteilen, darauf die Champignons legen. Anschließend die Zwiebeln zusammen mit den ebenso fein geschnittenen Bauchspeck gedünstet. Dieses muss erkalten lassen.
Als nächstes geben Sie über die Pilze. Außerdem wird die Jägersoße mit der Sahne rührt und über den Fleischtopf verteilt. Der Topf soll ganzen Tag. in den Kühlschrank gestellt werden.
Als letztes wird er ca. 120 Minuten bei 190°C bei geschlossenem Deckel in den Backofen zu dem garen gestellt.
Dazu schmeckt Reis,Brot oder auch Nudeln.
