Zutaten:
300 g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
50 g Tomatenmark
200 g Mozzarella
2 Rollen Blätterteig
Tomatenketchup
Salz
Pfeffer
Basilikum
1 Ei
Zubereitung:
Zuerst die Zwiebel,Knoblauch fein würfeln, anschwitzen, das Hackfleisch auch dazu geben, mit Pfeffer, Basilikum und Salz würzen und krümelig braten.
Mittlerweile das Ei verquirlen, an die Seite stellen.
Jetzt Wenn das Hackfleisch angebraten ist, das Tomatenmark und den Ketchup hinzufügen, aber das ganze sollte nicht
flüssig werden, sondern eine Masse ergeben.
Als nächstes die Pfanne vom Herd nehmen, das ganze erkalten lassen und man muss den Käse untermischen.
Danach den Backofen auf ca 200 Grad /Umluft vorheizen.
Jetzt die Blätterteigrollen ausrollen und in Sechs gleich große Quadrate schneiden,
Jetzt müssen Sie die Hackfleisch_Käse Masse portionsweise in die Mitte geben und die Blätterteigtaschen über Eck zusammenfalten, so dass die Spitzen sich in der Mitte treffen.
Als letztes die Pasteten mit dem Ei bepinseln und im Ofen so lange backen, bis sie gold_gelb sind (ca. 20–25 Minuten)
Zum Schluss essen wir meistens Gurkensalat mit Joghurt Dressing dazu.
