Knusprige Knoblauchkartoffeln mit Parmesan


✔️Zutaten:

•8 – 10 EL Olivenöl
•4 Knoblauchzehen
• festkochend 1 kg Kartoffeln
•50 g Parmesan frisch gerieben
•1 TL Gewürzsalz
•1 TL Knoblauchpfeffer
•2 EL Vollkornsemmelbrösel
•2 EL Rosmarin frisch gehackt
•1 Prise Piment d’Espelette

✔️Zubereitung:

1.Zuerst waschen Sie die Kartoffeln, unschöne Stellen entfernen und evtl. schälen. Schneiden Sie es In die gewünschte Größe/Form .

2. Jetzt den Knoblauch schälen und fein raspeln. Danach mit Olivenöl, Parmesan,  Gewürzsalz, Knoblauchpfeffer, Semmeblbrösel, Rosmarin und Piment mischen.

Den Backofen auf ca 190°Grad vorheizen!
3. Danach die Kartoffeln gut mit der vorbereiteten Mischung gut mischen und legen Sie es auf ein Backblech. Im vorgeheizten Ofen ca. 50 min bis eine std knusprig ausbacken.

4.Als letztes gab es dazu Pollo Fino aus der Heißluftfritteuse und grüner Salat.

Guten Appetit