✔️Zutaten:
•250 g Butter
•1 Zitrone (Schale und Saft)
•2 Pck Vanillepuddingpulver
•6 Eiweiß
•300 g Zucker
•6 Eigelb
•2 EL Dosenmilch (zum Bestreichen)
•1 kg Quark
•1 Eigelb (zum Bestreichen)
✔️Zubereitung:
Zuerst Butter und Zucker schaumig rühren. Quark, Saft ,6 Eigelb und abgeriebene Schale der Zitrone sowie Puddingpulver dazugeben und danach unterrühren.
Jetzt schlagen Sie Eiweiß steif und unterheben. In eine Springform füllen. 1 Eigelb und Dosenmilch mischen und mit dem Pinsel die Quarkmasse verteilen.
für ca 75-80 Min bei 140°C Ober-Unterhitze . backen.
