✔️Zutaten:
•2 Vanilleschote(n)
•400 g Nutella
•250 g Puderzucker
•1 Esslöffel Kaffeepulver, instant
•0,7 L Rum, brauner, 40%
•400 ml Schlagsahne
✔️Zubereitung:
Zuerst die Vanilleschoten aufschlitzen und das Mark herauskratzen und das Kaffeepulver in 1 Esslöffel heißem Wasser auflösen, mit Rum, Nutella, Vanillemark und Puderzucker vermischen, am besten im Mixer oder vorsichtig mit dem Handrührgerät.
Nun die Mischung über ganzen Nacht kalt lassen und am nächsten Tag die Sahne halbsteif schlagen und unterrühren.
Danach in Flaschen (z. B. 3 Flaschen à 1/2 L) füllen, fest verschließen und kalt lassen. Vor dem Servieren immer gut schütteln bzw. gegebenenfalls umrühren, wird oben immer ein bisschen fester.
Als letztes nach offiziellen Informationen ca. 3 Wochen in dem Kühlschrank haltbar, habe aber auch schon sehr viel älteren und immer noch hervorragenden Likör getrunken,Zum Schluss der Rum konserviert sehr gut.
