✔️Zutaten:
•400 g Mehl
•50 g Butter
•30 g Öl
•2 Eier
•200 ml Milch
•20 g frische Hefe
•90 g Zucker
•Salz-
✔️Zum Rollen:
•50g Butter
•4 Stück Zimt Zucker
✔️Zubereitung :
Zunächst die Hefe in lauwarmer Milch zerbröseln, Zucker dazugeben und man muss aufgehen lassen.
Zum nächstes Mehl, Öl, Eier, zerlassene Butter und Salz zu einem glatten und man muss weichen Teig verkneten.
Jetzt den Teig mit etwas Mehl bestäuben und ruhen lassen, bis er sich verdoppelt🥧 hat.Schneiden Sie den Teig in 10 Portionen.formen
Sie die Stücke zu einer Rolle und in der Mitte falten.
Jetzt die Zöpfe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und eine weitere halbe Stunde gehen lassen.
Anschließend zu 201°C backen.Die Zöpfe direkt nach dem Backen mit Butter bestreichen und in Zimtzucker wälzen.
