✔️Zutaten:
•Zwiebeln/Knobi
•Käse zum überbacken
•Pck (200g) gekochten Schinken
•½Kg Spargel
•250g Frischkäse Kräuter
•(Lauchzwiebel)
•(ggf. Brühe)
✔️Zubereitung:
Spargel schälen, ggf. Zu halb schneiden und in einen Topf mit heißem Wasser geben.
Nun 6-10 Min kochen lassen, sodass er noch bissfest ist.
Gekochten Schinken in der Mitte zu halb schneiden, Spargel darin einwickeln und in der Auflaufform🍲 drapieren.
Jetzt braten Sie In einer Pfanne Knoblauch und Zwiebeln an, danach einen kleinen Schluck Wasser in der Pfanne🍲 erhitzen und den Frischkäse darin auflösen. Wer es würziger mag kann den Frischkäse🍲 auch in etwas Brühe auflösen oder einfach einen aromatischeren nehmen. Soßenmäßig müsst ihr gucken🍲 wie dick ihr es haben wollt, (der Spargel wässert jedoch in der Auflaufform nach). Danach Soße über die Spargelröllchen distribuieren, Zum schluss Frühlingszwiebeln drüber geben und mit Käse verteilen.
