✔️Zutaten:
•2 Esslöffel Öl
•Esslöffel Salz
•3 Frühlingszwiebel(n)
•1 Paprikaschote(n)
•1 TL Brühe, gekörnte
•2 Esslöffel Sojasauce
•Esslöffel Stärkemehl
•2 Karotte(n
•¼ L Wasser, heißes
•250g Nudeln
•2 L Wasser
•2 Esslöffel Öl
•200g Schweinefleisch oder Putenfleisch
•Sojasauce
•Salz und Pfeffer
✔️Zubereitung:
Zunächst das Fleisch in einer großen Pfanne mit Öl 3 Min braten.
Jetzt putzen Sie die Frühlingszwiebeln, waschen und in 2 cm lange Stücke teilen. Die Paprikaschote auch waschen, halbieren, entkernen und in Streifen teilen. Die Karotten waschen, schälen und grob raspeln oder in dünne Scheiben schneiden.
Das geschnittene Gemüse zum Fleisch in die Pfanne🥘 geben und 2 Min mitbraten.
Brühe, Sojasoße und Stärkemehl in einer Schüssel gut vermischen, nach dem Braten zu den übrigen Zutaten in die Pfanne🥘 geben und nochmals abschmecken.
Als nächstes das Öl in einer anderen Pfanne erhitzen, die abgetropften Nudeln dazugeben und für ca. 3 Minuten braten. Zum schluss die Gemüse_Fleischmischung zugeben und mischen.
Als letztes In eine vorgewärmte Schüssel füllen.
