✔️Zutaten ( 2 Portionen ):
•2 helle runde Weizenbrötchen (à ca. 100)
•Alufolie
•2 Eier (Größe M)
•75 g Goudakäse
•2 Scheiben Kochschinken (à ca. 25 g)
•¼ Bund Schnittlauch
•Pfeffer
•Salz
✔️Zubereitung:
Zuerst die Käse fein reiben. waschen Sie Schnittlauch, trocken schütteln und in feine Röllchen teilen. schneiden Sie der Deckel von den Brötchen. Rest Brötchen🍞 so aushöhlen, dass ein ca. ½ cm schmaler Rand stehen bleibt.
Als nächstes In die entstandenen Mulden je eine Scheibe Schinken legen, Eier in die Mulden schlagen, Nun muss man mit Salz und auch Pfeffer würzen. Käse und Schnittlauch darauf distribuieren. legen Sie Deckel wieder darauf.
Zum schluss Brötchen in eine Auflaufform (ca. 22,5x22,5 cm) legen, mit Folie zugedeckt im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 201°C/ Umluft: 176°C/ Gas: s. Hersteller) 20-26 Minuten backen.
