✔️Zutaten:
•700g Cocktailtomaten, halbiert
•Salz
•Pfeffer
•1 Bund Basilikumblätter
•6 EL Olivenöl, evtl. bis 8 EL
•500 g Spaghetti
•250g Parmesan, geriebenen
•2 Knoblauchzehe(n), gepresste
•100g Pinienkerne, ohne Fett geröstet
✔️Zubereitung:
Zuerst die Halbierte Tomaten in eine große Schüssel geben, kräftig salzen und pfeffern. Jetzt muss man Parmesan darüber geben und den gepressten Knoblauch. Pinienkerne drüber distribuieren, danach das Basilikum darüber streuen. Olivenöl darüber träufeln.
Jetzt lass die Tomaten am besten über Nacht ziehen .
Als nächstes Wasser aufsetzen, die Spaghetti🍝 bissfest kochen und heiß unterheben und genießen!
Als letztes die “Soße”🍝 erwärmt sich nur durch die Spaghetti. Ist ein leckeres Essen an heißen Tagen und Zum schluss lässt sich auch für Besuch gut vorbereiten.
