✔️Zutaten:
•120 ml Weißwein
•220 g Basmatireis
•4 Schweineschnitzel (à 170 g)
•4 EL Öl
•2 bis 3 Zwiebeln
•2 EL Edelsüßpaprika
•1 EL Senf
•200 g Schlagsahne
•Salz
•Pfeffer
•Muskat
✔️Zubereitung:
Zuerst den Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Nun muss man die Zwiebeln schälen und halbieren, in Streifen schneiden. Danach Fleisch trocken tupfen und in Streifen teilen.
Als nächstes einen Esslöffel von Öl in einer Pfanne erhitzen.Jetzt das Fleisch darin unter Wenden kräftig anbraten. und als nächstes Mit Salz , Pfeffer und auch Muskat würzen, aus der Pfanne nehmen.2.1 Esslöffel Öl im Bratfett erhitzen. ca. 3 Min Zwiebelstreifen darin braten, mit Paprika bestäuben und gut vermischen.
Jetzt Wein zugießen und alles ca. 7 Min🕛 köcheln. Sahne und Senf mischen, in die Pfanne geben und 3 bis 4 Minuten🕛 köcheln.
Zum schluss würzen Sie die Soße mit Salz und Pfeffer. Danach das Fleisch🥩 zugeben und nochmals in der Soße erwärmen. Schnitzelstreifen🍲 anrichten. Reis dazu reichen. Dazu schmeckt Salat.
