✔️Zutaten fĆ¼r 3 Portionen:
•geriebener KƤse,(z. B.150g Gouda)
•3 Stk Tomaten.
•1Stk Ei, getrennt.
•wie du magst weitere GewĆ¼rze oder KrƤuter, z. B. PizzagewĆ¼rzš, KrƤuter der Provence, Pommessalz etc. etwas
•1Stk Zwiebel
•Salz
•Pfeffer
•BlƤtterteig aus dem KĆ¼hlregal, je 275 g 2 Rollen
•200g Kochschinken
•200g FrischkƤse
✔️Zubereitung:
1. Zuerst fĆ¼r die FĆ¼llung FrischkƤse ggf. mit einem Schuss Mineralwasser oder Milch in einer SchĆ¼sselš„£ glattrĆ¼hren. Schinken und Zwiebel fein teilen. Tomatenš
ebenfalls wĆ¼rfeln (wer keine Tomatenš
mag, man kann sie auch ersatzlos weglassen). Schinken, Zwiebel, Tomaten und ReibekƤse mit dem FrischkƤse mixen. Kƶnnen Sie mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit weiteren GewĆ¼rzen abschmecken.
2.Jetzt BlƤtterteig entrollen und jede Platte in drei Streifen teilen. Jeweils ca. 2 Esslƶffel FĆ¼llung auf die untere HƤlfte eines Streifens setzen. Vorsichtig mit etwas EiweiĆš„ die RƤnder bepinseln und danach die obere HƤlfte darĆ¼berklappen. Als nƤchstes mit einer Gabel die RƤnder schƶn andrĆ¼cken. Die Taschen mit verquirltem Eigelbš„ bepinseln.Als nƤchstes muss man auf diese Weise insgesamt Sechs Taschen formen.
3.Als letzts auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech im vorgeheizten Ofen bei 201°Grad, mittlere Schiene ca. 20 bis 25 Minš goldgelb backen.
