✔️Zutaten für 3 Portionen:
•geriebener KƤse,(z. B.150g Gouda)
•3 Stk Tomaten.
•1Stk Ei, getrennt.
•wie du magst weitere Gewürze oder KrƤuter, z. B. Pizzagewürzš, KrƤuter der Provence, Pommessalz etc. etwas
•1Stk Zwiebel
•Salz
•Pfeffer
•BlƤtterteig aus dem Kühlregal, je 275 g 2 Rollen
•200g Kochschinken
•200g FrischkƤse
✔️Zubereitung:
1. Zuerst für die Füllung FrischkƤse ggf. mit einem Schuss Mineralwasser oder Milch in einer Schüsselš„£ glattrühren. Schinken und Zwiebel fein teilen. Tomatenš
ebenfalls würfeln (wer keine Tomatenš
mag, man kann sie auch ersatzlos weglassen). Schinken, Zwiebel, Tomaten und Reibekäse mit dem Frischkäse mixen. Können Sie mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit weiteren Gewürzen abschmecken.
2.Jetzt BlƤtterteig entrollen und jede Platte in drei Streifen teilen. Jeweils ca. 2 Esslƶffel Füllung auf die untere HƤlfte eines Streifens setzen. Vorsichtig mit etwas EiweiĆš„ die RƤnder bepinseln und danach die obere HƤlfte darüberklappen. Als nƤchstes mit einer Gabel die RƤnder schƶn andrücken. Die Taschen mit verquirltem Eigelbš„ bepinseln.Als nƤchstes muss man auf diese Weise insgesamt Sechs Taschen formen.
3.Als letzts auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech im vorgeheizten Ofen bei 201°Grad, mittlere Schiene ca. 20 bis 25 Minš goldgelb backen.