šŸ§€Schinken_KƤse_BlƤtterteigtaschenšŸ§€


✔️Zutaten für 3 Portionen:

•geriebener KƤse,(z. B.150g Gouda) 
•3 Stk Tomaten.
•1Stk Ei, getrennt.
•wie du magst weitere Gewürze oder KrƤuter, z. B. PizzagewürzšŸ•, KrƤuter der Provence, Pommessalz etc. etwas
•1Stk Zwiebel 
•Salz
•Pfeffer 
•BlƤtterteig aus dem Kühlregal, je 275 g 2 Rollen
•200g Kochschinken 
•200g FrischkƤse 

✔️Zubereitung:

1. Zuerst für die Füllung FrischkƤse ggf. mit einem Schuss Mineralwasser oder Milch in einer Schüssel🄣 glattrühren. Schinken und Zwiebel fein teilen. TomatenšŸ… ebenfalls würfeln (wer keine TomatenšŸ… mag, man kann sie auch ersatzlos weglassen). Schinken, Zwiebel, Tomaten und ReibekƤse mit dem FrischkƤse mixen. Kƶnnen Sie mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit weiteren Gewürzen abschmecken.

2.Jetzt Blätterteig entrollen und jede Platte in drei Streifen teilen. Jeweils ca. 2 Esslöffel Füllung auf die untere Hälfte eines Streifens setzen. Vorsichtig mit etwas Eiweiß🄚 die Ränder bepinseln und danach die obere Hälfte darüberklappen. Als nächstes mit einer Gabel die Ränder schön andrücken. Die Taschen mit verquirltem Eigelb🄚 bepinseln.Als nächstes muss man auf diese Weise insgesamt Sechs Taschen formen.

3.Als letzts auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech im vorgeheizten Ofen bei 201°Grad, mittlere Schiene ca. 20 bis 25 MinšŸ•› goldgelb backen.