✅Zutaten:
•zum Braten (Rapsöl)
•zum Bestreuen (Puderzucker)
•2 bis 3 Tropfen Bittermandelgeschmack
•(70g) Butter
•(60g) Zucker
•Würfel frische Hefe
•Vanillezucker(1Pck)
•(220mL) lauwarme Milch
•(250g) Quark
•Salz
•(450g) Mehl
✅Zubereitung:
Zuerst geben wir das Mehl in eine Schüssel und machen ein Loch in die Mitte. Danach die butter mit Milch gut vermischen, bis sie geschmolzen ist.
Jetzt krümeln Sie die Hefe in die Mulde , eine Prise von Milchmischung dazugeben und den Zucker mit einem Löffel mixen. Die Mischung mit etwas Mehl bedecken und lass sie ein paar Minuten ruhen .
Mischen Sie nun die restlichen Zutaten ver, bis der Teig aus dem Schüsselrand kommt und lassen Sie den Teig an einem warmen Ort von 30 bis 40 Min ruhen, bis er sich verdoppelt hat.
Nächstes den Teig nochmals durchkneten und ca. 1,6 cm ausrollen. Danach schneiden Sie den Teig in kleine Quadrate und kochen ihn in kleinen Portionen🥨 in einem Topf mit heißem Fett.
Zum schluss muss man Mit Puderzucker bestreuen und gut schmecken lassen! Es schmeckt warm besser!
