🥐Apfelschnecken mit Zimt Zucker wie aus der Bäckerei🥐


✅ZUTATEN :
um den Teig zuzubereiten
•3 EL Naturjoghurt
•1 Ei
•170ml von Milch
•Salz
•200g von Butter
•1 Würfel frische Hefe
•70g Zucker
•Backpulver(1Pck)
•650g Mehl

✅Abdeckung:
•4 Äpfel
•Vanillezucker(Pck)
•120g Butter

✅Zum dekorieren:
•Zucker Nach geschmack
•Zimt (15g)

✅Zubereitung:
1. Bereiten Sie einen Hefeteig für ğŸŽApfelschnecken vor. Dazu etwa einen Teelöffel Zucker nehmen und man muss in lauwarmer Milch mit Hefe auflösen.

Jetzt Zucker, Salz und Butter dazugeben, die Eier dazugeben und den Joghurt vermischen.

2. Jetzt der Backpulver mit dem Mehl mischen und abwechselnd mit der Hefemilch verkneten.

Als nächstes den Teig erneut mit den Händen glatt und elastisch kneten, danach in einer Schüssel🥣 abgedeckt an einem warmen Ort. 50 Min ruhen lassen.

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3. Jetzt waschen Sie die Äpfel, schälen, entkernen und in kleine Würfel teilen.

Man muss den Teig ausrollen, indem Sie ihn auf einer bemehlten Arbeitsplatte ausrollen. Den Backofen auf etwa 201°C vorheizen.

4. Auch die Butter schmelzen und den Teig so distribuieren. Die restliche Butter🧈 wird für die anschließende Dekoration verwendet. Anschließend die Apfelwürfel auf dem Teig distribuieren und gleichmäßig mit Vanillezucker bestreuen, danach den Teig der Länge nach ausrollen und in 3 cm dicke Scheiben teilen. Einfach himmlisch schmecken!

5. Als letztes die Scheiben mit geringem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und von viertel  bis 20 Min backen. Die Apfelschnecke vollständig erkalten lassen.

Guten Appetit🍽️!