✔️Zutaten
•(3/4L) Milch.
•Zimt, Zucker.
•1 Ei.
•ca. 5 Ćpfel.
•2 PƤckchen. Vanillepuddingpulver.
•2 PƤckchen. BlƤtterteig.
✔️Zubereitung
Zuerst die Ćpfel werden geschƤlt und in kleine Streifen gerieben. Im Prinzip kannst du die Ćpfel aber ganz nach eigenem Geschmack bzw. Vorlieben verkleinern.
Jetzt aus den 2 PƤckchen. Vanillepuddingpulver, wird auch ein Pudding gekochtš„. Also ca. 600mL Milchš„ in einen Topf und mit den restlichen 150ml wird das Pulver glatt gerührt.Zu Milch kommen 3 Esslƶffel Staubzucker hinzu. Wenn die Milchš„ kocht , nehme vom Herd und das glatt gerührte Pulver mit einem Schneebesen einrühren.
Danach wird ein BlƤtterteig ausgerollt und eine geeignete Backform gelegt. die Ćpfel noch mit Zimt und Zucker abschmecken und verteile auf dem BlƤtterteigboden gleichmƤĆig . Jetzt Darüber wird dann der Vanillepudding verteilt. AbschlieĆend waird der zweite BlƤtterteig oben darüber gelegt. Die RƤnder gut andrücken. Mit einer Gabelš“ im Abstand von ca ein paar cm Lƶcher hineinstechen.
Als letztes wird das Ei verquirlt und mit einem Pinsel gut auf dem “Deckel” verteilt .
Die Schnitten bei Ober/Unterhitze bei 181° ca. 35 min goldbraun backen.
Also wie du siehst, das ist total schnell erledigt!
viel SpaĆ beim machen und auch einen guten Appetitš½️