✔️Zutaten
•(3/4L) Milch.
•Zimt, Zucker.
•1 Ei.
•ca. 5 Ćpfel.
•2 PƤckchen. Vanillepuddingpulver.
•2 PƤckchen. BlƤtterteig.
✔️Zubereitung
Zuerst die Ćpfel werden geschƤlt und in kleine Streifen gerieben. Im Prinzip kannst du die Ćpfel aber ganz nach eigenem Geschmack bzw. Vorlieben verkleinern.
Jetzt aus den 2 PƤckchen. Vanillepuddingpulver, wird auch ein Pudding gekochtš„. Also ca. 600mL Milchš„ in einen Topf und mit den restlichen 150ml wird das Pulver glatt gerĆ¼hrt.Zu Milch kommen 3 Esslƶffel Staubzucker hinzu. Wenn die Milchš„ kocht , nehme vom Herd und das glatt gerĆ¼hrte Pulver mit einem Schneebesen einrĆ¼hren.
Danach wird ein BlƤtterteig ausgerollt und eine geeignete Backform gelegt. die Ćpfel noch mit Zimt und Zucker abschmecken und verteile auf dem BlƤtterteigboden gleichmƤĆig . Jetzt DarĆ¼ber wird dann der Vanillepudding verteilt. AbschlieĆend waird der zweite BlƤtterteig oben darĆ¼ber gelegt. Die RƤnder gut andrĆ¼cken. Mit einer Gabelš“ im Abstand von ca ein paar cm Lƶcher hineinstechen.
Als letztes wird das Ei verquirlt und mit einem Pinsel gut auf dem “Deckel” verteilt .
Die Schnitten bei Ober/Unterhitze bei 181° ca. 35 min goldbraun backen.
Also wie du siehst, das ist total schnell erledigt!
viel SpaĆ beim machen und auch einen guten Appetitš½️