✔️Zutaten:
•4 Brötchen zum Aufbacken
•100g Frischkäse
•100g saure Sahne
•2 EL Käse, gerieben
•1/2 Paprikaschote(n), gelb, orange oder rot
•2 Scheibe/n Salami oder Rindfleisch
•2 Champignons, frische
•3 cm Tomatenmark aus der Tube
•Salz und Pfeffer
•Paprikapulver, edelsüß
•Petersilie
•evtl. Aromat oder Fondor oder Maggi
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✔️Zubereitung:
Zuerst Umluftbackofen auf 151°C vorheizen. Die Aufbackbrötchen halbieren. Saure Sahne und Frischkäse in einer Schüssel verrühren. Danach die übrigen Zutaten fein Schneiden und unterheben. Nach Geschmack würzen.
Jetzt die Mischung auf die Brötchen streichen (ein gehäufter Esslöffel pro Hälfte) und überbacken, bis die Brötchen braun und knusprig aussehen – das dauert in meinem Backofen ca. 8–10 Min.
Dazu kann man grünen Salat machen. Die Brötchen eignen sich super, um auf dem Sofa gegessen zu werden, aber auch als Partysnack oder “normales” Mittag- bzw. Abendessen.
Als letztes die meisten Zutaten kann man quer durch den Kühlschrank variieren, am besten schmeckt mir allerdings diese Variante hier. Es macht sich ganz gut, wenn du die Brötchenhälften vorher dünn mit Kräuterbutter🧈 bestreichst.
