✔️Zutaten:
2 Stange/n Porree
4 Zwiebeln
1 Bund Schnittknoblauch
½ Knolle Knoblauch
1 Bund Petersilie
1-Bund Kräuter, was der Garten hergibt.
1 Bund Schnittlauch
3 Möhren
1 Sellerie
n. B. Salz (pro 100 Gramm Gemüse 10 Gramm Salz nehmen)
Durchstöbern Sie die Videos und entdecken Sie Ihr favorisiertes Rezept zum Nachkochen.
✔️Zubereitung:
1. Zuerst einfach mal alle Kräuter und das Gemüse putzen, grob zerkleinern und danach im Mixer weiter zerkleinern. Wenn Sie es noch feiner wünschen, pürieren Sie mit dem Mixstab fein. Danach besteht es die Möglichkeit, die Zutaten nach Belieben zu erweitern oder einzelne Komponenten auszulassen oder zu ersetzen..
Als nächstes auf je 100 Gramm der fertigen Mischung je 10 Gramm Salz geben, mischen, in Schraubgläser abfüllen und kühl aufbewahren. Danach das Salz konserviert für mindestens ca 12 Monaten.
Als letztes Kann als Gewürz wie fertig gekaufte, gekörnte Brühe verwendet werden.
Guten Appetit
