Reis Hackfleisch Auflauf mit Knoblauch

✔️Zutaten:

3 Zwiebel

4 Knoblauchzehen

1 Becher Creme fraiche

150 g geriebener Käse

1 Dose geschälte Tomaten (500 g )

220 g Reis

2 – 3 El Öl

450 g Rindhackfleisch

300 ml Brühe

Oregano und Muskat

Pfeffer 

Salz

✔️Zubereitung:

1. Zunäcstes die Knoblauchzehen und Zwiebeln schälen und auch in kleine Stücke schneiden. Danach erhitzen Sie in einer Pfanne das Öl und braten Sie Zwiebel und Knoblauch an. Nun das Hackfleisch dazugeben und einfach durchbraten.

2. Jetzt Mit Pfeffer, Oregano, Muskat und Salz abschmecken. Danach geben Sie die geschälten Tomaten, den Reis und die Brühe dazu und den Reis einbisschen aufquellen lassen.

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3. Füllen Sie das ganze  in eine Auflaufform und decken Sie diese ab. Backen Sie es im vorgeheizten Backofen bei einer Temperatur von 190°C für 25 Minuten. Mittlerweile kann man in einer Rührschüssel Crème fraîche und geriebenen Käse mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

4.Als letztes den Auflauf nach ca 25 Min herausnehmen und die Crème fraîche_Käsemischung auf den Auflauf hinzufügen und für weitere 10_Min im Backofen überbacken, bis der Auflauf goldgelb ist. Schnell und schmeckt super lecker!

Guten Appetit