Apfel Walnuss Kuchen

✔️Zutaten:

✔️Für den Teig:

150 g Zucker

1 TL Backpulver

1 Packung. Vanillinzucker

1 EL Milch

200 g Butter

300 g Mehl

1 Ei(er)

✔️Für den Belag:

1 kg Äpfel

100 g Walnüsse

4 EL Zucker

1 Packung. Vanillinzucker

5 TL Wasser, oder Weißwein

✔️Zubereitung:

Zuerst Äpfel schälen und klein schneiden. Walnüsse grob hacken und mit den Äpfeln in einen Topf hinzufügen. Danach mischen Sie Zucker und Vanillinzucker unter, sowie Wasser oder Weißwein. Lass es ein bisschen einkochen, bis die Äpfel weich sind. Erkalten lassen.

Teig:

Am anfang aus dem Zucker, der Butter, dem Ei, dem Mehl, Backpulver, Vanillinzucker und der Milch einen Mürbeteig zubereiten. Danach den Boden und den Rand einer Springform mit 2/3 des Teigs auslegen.

Jetzt die Apfel_Walnuss_Masse drauf hinzufügen und glatt streichen. Als letztes geben Sie den restlichen Teig als Streusel darauf und auf mittlerer Schiene bei ca 200°C ca 25 bis 30 min backen.