✔️Zutaten:
500 g Hackfleisch vom Rind
4 m.-große Ei(er)
3 TL Tomatenmark
Petersilie, Menge nach Geschmack
3 kleine Paprikaschote(n), bunt
300 g Käse, geriebener, Sorte nach Geschmack
50 g Semmelbrösel
3 TL Senf, mittelscharfer
1 TL Paprikapulver, scharfes
Salz
Pfeffer
✔️Zubereitung:
Am Anfang die Paprikaschoten putzen, in kleine Würfel schneiden und beiseite lassen.
JEtzt die alle anderen Zutaten in einer großen Schüssel zusammen vermengen. Bei den Gewürzen können Sie variieren, Außerdem habe ich auch schon Knoblauch dazugegeben und Chilipulver. Mit Pfeffer und Salz müssen Sie nicht so sparsam sein, der Fleischteig nimmt viel Gewürz an.
Danach Gut durchkneten, am Schluss ein bisschen die Hälfte der gemischten Paprikawürfel unterkneten. Jetzt den Fleischteig auf ein gut gefettetes oder mit Backpapier belegtes Backblech distribuieren. Danach die restlichen Paprikawürfel darauf streuen und ein bisschen eindrücken.
Ca 25 bis 30 Min bei 200°C Heißluft backen.
Als nächstes Sie können den fertigen Braten warm essen oder ihn auskühlen lassen und dann in kleine Rechtecke teilen und so servieren, mit Brot und Kartoffelsalat.
Als letztes zur Abwechslung können Sie auch Maiskörner oder Champignons untermischen. Oder die Paprikaschoten weglassen. Zum Schluss dieses Rezept ist sehr variabel.
