✔️ZUTATEN:
•2 kleine Zwiebel(n)
•süße Sahne (2 Becher)
•1 große Paprikaschote(n), rote
•500 g Schweinefleisch, (z.B. Schnitzel od. Minutensteaks)
•2 kl. Dose/n Champignons
•250 ml Brühe
•ein bisschen Saucenbinder, hellen (zum Andicken)
•3 Sahne_Schmelzkäse Ecken (n.B. auch den mit Kräuter)
•Knoblauchpulver
•Salz
•Pfeffer
•Paprikapulver
•Öl, zum Anbraten
•Kräuter (z.B Petersilie,Majoran)
✔️ZUBEREITUNG:
Als erstes das Fleisch in Streifen schneiden und erhitzen Sie währenddessen das Öl in der Pfanne . braten Sie nun gut das Fleisch in dem Öl durch.
Mittlerweile die Paprika & die Zwiebeln klein schneiden und die Champignons auch gut abtropfen lassen.
Wenn Sie das Fleisch gut durch haben, die Zwiebeln und die Champignons hinzufügen und auch mitbraten. Das Ganze dann mit Salz & Pfeffer sowie Paprikapulver würzen.
Jetzt die klein geschnittene Paprika hinzufügen und kurz mitbraten. Danach das Ganze mit der Brühe ablöschen und auch kurz aufkochen lassen.
Nun die Käseecken klein schneiden und in der Brühe schmelzen lassen und danach die Sahne hinzufügen. Das alles dann ca.eine halbe Std bei kleinster Flamme und unter ab und zu rühren köcheln lassen. Als letztes n.B mit Kräutern (z.B.Petersilie,Majoran etc.) und etwas Knoblauchpulver abschmecken und DAnach muss man mit etwas hellem Saucenbinder andicken.
Dazu passt am besten Reis oder Spätzle.
