✔️ZUTATEN:
•5 Zehe/n Knoblauch, geschält und halbiert
•1 TL Wacholderbeere(n)
•1 Nelke(n)
•5 Lorbeerblätter
•1 ½ kg Schweinshaxe(n)
•2 Zwiebel(n), geschält und halbiert
•2 TL Salz
•Pfeffer, grober aus der Mühle
•½ TL Kümmel
ZUBEREITUNG:
Zuerst geben Sie Wasser in einen großen Topf . Zwiebeln, Knoblauch mit der Gewürze zufügen. Alles erhitzen, kurz kochen lassen und die Haxen ins Wasser geben, sie sollten mit Wasser bedeckt sein. Ca. eine Std und 30 Min darin ziehen lassen.
Als letztes Kurz bevor die Zeit um ist, den Ofen vorheizen auf 181 bis 200°C. Die Haxen aus dem Wasser nehmen, abtropfen lassen und in einer guten Std im Ofen knusprig braten.
