šŸ„®Vanille_PfannkuchenšŸ„®


✔️Zutaten:
✔️Zu Pfannkuchen:
•30 ml Mineralwasser 
•1 Teelƶffel Butter (geschmolzen + niedrig fĆ¼r die Formgebung) 
•85 g feines Mehl 
•1 Ei 
•Salz 
•1 EL Sonnenblumenƶl (zum Backen)
•100 ml Milch 
✔️Zum FĆ¼llen:
•2 EiweiƟ 
•Salz
•2 Tassen Zucker 
•½Beutel Vanillepuddingpulver 
•250 ml Milch 

✔️Zubereitung:
Zuerst mischen Sie Eier, Mehl mit Salz und Milch. Achten Sie darauf, die Nudeln nicht zu stricken.Nun muss man das Mineralwasser FĆ¼gen 
und die Butter hinzu. Lassen Sie ungefƤhr. Std lassen. 
Lass uns eine Cca schlucken. Pfanne mit 24 cm Durchmesser mit Fett. In den TeigšŸ„£ gieƟen, so dass die Nudeln den Boden dĆ¼nn abziehen.
Jetzt Back den Teig bei einer gemƤƟigten Temperatur von ca. 2 Min, dann leicht drehen. Backen Sie die andere Seite fĆ¼r ca. Eine Minute Den Teig nacheinander ca. 4 šŸ„®Pfannkuchen. 
Jetzt gib den Zucker in das Puddingpulver und auch mit etwas Milch bestreuen. Erhitzen die restliche Milch, das Puddingpulver zugeben und ca. 60 sekunden kochen lassen. Das Eiprotein wird mit Salz geschluckt und danach vorsichtig mit heiƟem šŸ„®Pudding gemischt.
Jetzt die HƤlfte des Puddings wird in zwei kleine Butterflocken aufgeteilt, der RĆ¼ckstand wird Ć¼ber šŸ„®Pfannkuchen distribuiert, gerollt und in 2 feuerfeste Schalen gefĆ¼llt. 
man muss es in einem 201°  Grad vorgeheizten Ofen vorbereiten und fĆ¼gen Sie ca. 10 minuten bis Viertel Std backen. 
Backtemperatur: 201° C