­čŹŤJ├äGERSCHNITZEL MIT SP├äTZLE, F├ťRS ABENDESSEN­čŹŤ!

 


✔️Zutaten:
•3 Schweineschnitzel
•5 EL Butter
•200 ml Sahne
•Salz 
•Pfeffer
•200 g Sp├Ątzle oder Nudeln
•½ Bund Schnittlauch
•1 Zwiebel
•4 EL von  Butter
•200 g Champignons

✔️Zubereitung:

Zun├Ąchst Schnitzel abbrausen, trockentupfen, salzen und pfeffern.Danach soll man Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin auf jeder Seite f├╝r ca. 3 Minuten. braten. Herausnehmen, in Folie wickeln und warm lassen.

Jetzt die Zwiebel abziehen und soll fein hacken. Den Schnittlauch abbrausen, trockensch├╝tteln und soll auch fein hacken.Nun putzen Sie die Champignons , feucht abreiben, evtl.  schneiden Sie zu halb und braten Sie im hei├čen Bratfett scharf an. Nun die Zwiebel­čžů dazugeben und and├╝nsten. Jetzt muss man mit der Sahne abl├Âschen.Jetzt m├╝ssen wir alles etwas eink├Âcheln lassen. Die Pilzrahmso├če mit Salz sowie Pfeffer w├╝rzen und den Schnittlauch untermischen.

Als letztes die Sp├Ątzle oder Nudel nach Packungsanweisung garen. Danach abgie├čen und abtropfen lassen. n├Ąchstes geben Sie die Butter dazu und die Sp├Ątzle darin schwenken.Schnitzel mit Pilzrahmso├če, Sp├Ątzle auf Tellern anrichten­čŹŤ und mit Schnittlauch bestreut servieren. Dazu passt gemischter ­čąŚSalat.