✔️Zutaten:
•300 g Butter
•120 g Puderzucker
•170 g Mehl
•250 g Speisestärke (z.B. Mondamin, Gustin etc.)
•2 Pck Vanillezucker
•Salz
✔️Zubereitung:
1. Zuerst die Butter mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Danach Die Speisestärke mit dem Mehl vermischen und sieben. Löffelweise zur Buttermischung🧈 geben und gut unterrühren
2. Nun aus dem Teig Rollen formen🥨 und davon haselnussgroße Stücke abstechen. Diese in der Hand rund formen🥨 und auf ein ungefettetes Blech setzen.
Sofort mit einer in Mehl getauchten und wieder abgeklopften Gabel🍴 einmal darauf drücken, so das die Kugeln etwas platt werden und ein schönes Muster bekommen.
Man kann auch Probieren: Schlemmertopf mit Hackfleisch, macht lange satt!
3. Zum schluss im auf 171°C vorgeheizten Backofen ca. 10 - 15 Min backen. (Sie sollen sehr hell bleiben).
Noch warm vom Blech nehmen.
✔️Anmerkung:
können Sie es sie natürlich auch auf Backpapier setzen und backen.
