­čŹ░Rolle gef├╝llt bei Vanillecreme­čŹ░


✔️ZUTATEN:
✔️Teig:
•250 g Mehl
•125 ml Schmand
•Salz
•125 g Butter
✔️Vanillecreme:
•½ Vanille Schote
•250 Mascarpone
•4 Essl├Âffel Puderzucker
✔️Zus├Ątzlich:
•Rollen F├Ârmchen 3 Essl├Âffel.Zucker

✔️ZUBEREITUNG:
✔️Der Teig:
Das Backblech mit Backpapier belegen.
Zuerst muss man alle Zutaten verkneten, in Alufolie wickeln und f├╝r ca 60 minuten in dem K├╝hlschrank kalt stellen.
Jetzt den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte ausrollen. Je d├╝nner der Teig beim­čąú Ausrollen wird, desto besser.
Den 0,3 bis 0,5 mm dicken Teig jetzt in L├Ąngsstreifen­čąú teilen.
Die F├Ârmchen mit Margarine oder Butter­čžł bestreichen.

Den Backofen auf 201°C vorheizen.
Rollen Sie Die Teigstreifen um die F├Ârmchen , wobei Ihr dies vom d├╝nnen­čŹ░ zum dicken Ende hin macht.
Anschlie├čend in Zucker w├Ąlzen.
Die Teigrollen auf das Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 201° C f├╝r ca. 20-25 Min fertig backen.

✔️Die Vanillecreme:
Alle Zutaten miteinander verr├╝hren.
Mit Hilfe einer Backspritze die Rollen mit Creme­čŹ░ bef├╝llen.