✔️Zutaten:
•1 Teelöffel Backpulver
•(220g) Mehl
•(220g) Butter
•(60g) Puderzucker, gesiebt
•(60g) Puddingpulver
✔️Creme:
•1 Tasse Puderzucker
•(100g) weiche Butter
•1 Teelöffel Vanilleextrakt
Himbeermarmelade
✔️Zubereitung:
1. Als erstes den Ofen auf ca 171° C vorheizen.Wir müssen 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.
2. Die Butter eincremen. Fügen Sie Puderzucker und Puddingpulver hinzu und vermischen, bis alles gut gemischt ist. Mehl und Backpulver sieben, zum Teig geben und gut mixen.
3. Jetzt den Teig in 10g Kugeln (ca. 1 TL) rollen,lege auf ein Backpapier. Die Kekse 15 Min🕛 backen oder bis sie hellgolden sind. 5 Min🕛 auskühlen lassen, danach zum vollständigen Auskühlen in ein Gitter umfüllen.
Sehr lecker: Twix Kekse🍪 schmecken besser als gekauft!
4. Nun für die Buttercreme Butter🧈 und Vanille glatt rühren. Fügen Sie Puderzucker hinzu und auch schlagen, bis die Mischung🥣 eine Paste bildet, die Konsistenz der starken Zuckerglasur. Fülle den Spritzbeutel ein
4. Als letztes zum Zusammenbau einen Löffel🥄 Marmelade auf die Hälfte der Kekse legen. Buttercreme🧈 im Kreis auf die andere Hälfte der Kekse geben. Drücken Sie einen von jedem Keks🍪 zusammen, um ein Schmelzmoment zu bilden. Vor dem Servieren du kannst mit Puderzucker bestreuen.
