✔️ZUTATEN:
✔️Für den Teig:
•1 ½ Tasse/n Zucker
•2 Tasse/n Mehl
•2 TL Backpulver
•13 EL Öl
•4 Ei(er)
•4 Packung. Vanillezucker
•2 ½ kg Äpfel
•1 Eiweiß
•n. B. Zimt für das Blech
✔️Für die Streusel:
•1/2 Packung. Backpulver
•1 Eigelb
•(250g) Mehl
•(125g) Butter
•(125g) Zucker
•½ Zitrone(n), der Saft davon (oder Zwei TL Zitronensaft_Extrakt)
•1/2 Packung. Vanillezucker
✔️ZUBEREITUNG:
Zuerst Eier, Zucker und das Eiweiß zu einer cremigen Masse verrühren. Jetzt Gesiebtes Mehl mit Backpulver nach und nach mit einem Teigschaber unterziehen. Ganz zum Schluss, wenn das Mehl richtig mit der Zucker_Eier_Masse verrührt ist, schnell (ebenfalls mit dem Teigschaber) das Öl mit dazu schlagen und die ganze Masse🥣 in ein mit Zimt ausgestreutes Backblech (normale Größe und Blech etwas höher!) schütten.
