* Zutaten :
° 4 Eier)
° 150 Gramm Puderzucker
° 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, Vanille
° 100 Gramm Mehl
° 1 Teelöffel Backpulver
° 80 g Mandeln (Flocken)
° 400 Gramm Sahne
° 1 Stück Oetker-Creme
* Vorbereitung :
Mehl und Backpulver mischen. Mit Eiern, Puderzucker und Vanillepuddingpulver zu einer Paste verrühren. In eine Springform (ca. 26 cm) gießen, mit blanchierten Mandeln und etwas Zucker (Kristallzucker) bestreuen.Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 2030 Minuten backen.Aus der Form nehmen und etwas abkühlen lassen.
In der Mitte einschneiden und vollständig auskühlen lassen.
Die Sahne mit der Sahne des Himmels mischen und 3 Minuten mit voller Kraft schlagen.Auf dem Kuchenboden verteilen. Die Oberfläche des Kuchens darauf legen und ganz leicht andrücken.
Sie können ihn jetzt essen, aber es ist am besten, den Kuchen vor dem Essen für ein oder zwei Stunden in den Kühlschrank zu stellen.
