Tolles Rezept! Buchteln mit Marmeladenfüllung

✔️Zutaten:

1 Packung. Trockenhefe

200 ml Milch

500 g Mehl

80 g Puderzucker

etwas Butter, zerlassene

Marmelade zum Füllen

1 Prise(n) Salz

80 g Butter

2 Ei(er)

2 EL Rum

✔️Zubereitung:

Am Anfang Gesiebtes Mehl mit Hefe mischen. Danach 80 Gramm Butter mit Milch erwärmen und mit  Salz, Eiern, Puderzucker und Rum vermischen. Im nächsten Schritt fügen Sie das Mehl hinzu und verarbeiten es entweder mit einem Kochlöffel oder einer Küchenmaschine zu einem geschmeidigen Teig, bis er sich von den Seiten der Schüssel löst. Lassen Sie zugedeckt eine halbe Std an einem warmen Ort zudecken, das Volumen soll sich verdoppeln.

Als nächstes vom Teig kleine Stücke abstechen, ein bisschen flach drücken, mit Marmelade füllen und verschließen. Danach setzen Sie in eine ausgebutterte Form, mit der Butter bestreichen und nochmals gehen lassen.

Als letztes im vorgeheizten Backrohr bei ca 180°C in ca. 25 Min goldbraun backen. Mit Puderzucker bestäuben und ein bisschen abgekühlt genießen.