✔️ZUTATEN:
3 m.-große Ei(er)
1 Msp. Backpulver
90 g Zucker, fein
70 g Weizenmehl
30 g Stärkemehl
1 EL Bourbon-Vanillezucker, echter
✔️ZUBEREITUNG:
Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Belegen Sie den Backrost mit Dauerbackfolie und stellen Sie einen Tortenring (ca 30-cm) darauf.
um den Teig zuzubereiten, schlagen Sie den Zucker mit Eier und Vanillezucker in der Küchenmaschine zu einer sehr schaumigen Masse auf. Danach das Mehl, Backpulver und Stärkemehl zusammen mischen und sieben Sie auf die Eischaummasse, mit einem Schneebesen von Hand locker unterheben.
Als nächstes die Masse gleich in den Tortenring füllen und glatt streichen. Ca. 12–15 Min Bei 190 °C . backen. Stäbchenprobe!
Als letztes die Teigmenge ist für einen Obstkuchenboden gedacht und ergibt 16Stücke!
