✔️Zutaten:
500g Putenhackfleisch
1 Zucchini
1 Lauchzwiebel
1 rote Paprika
4 Champignons
1/4 Lauch
1 daumen großes Stück Ingwer
1 knoblauchzehe
1 Dose Kokosmilch
1 El China Gewürz
2 El rote Thai Curry Paste
1 Prise Kurkuma
1 Prise Koriander
1 Tl Curry
1Tl Chilipulver
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
( El Erdnussmuß)
✔️Zubereitung:
Zuerts man muss Hack im einer Pfanne anbraten Gewürze zugeben.
Jetzt Gemüse schneiden, Knoblauch zum Hack in einer presse hinein drücken.
Als nächstes alles an Gemüse (bis auf die Champignons) hinzugeben.
Kurz anbraten, mit Kokosmilch aufgießen (die Dose vorher auf die Heizung stellen dann wird es flüssig in der Dose)
Mit der Thai Curry paste würzen.
Danach Champignons hineingeben.
Als nächstes Falls es noch zu fad schmeckt ein bisschen nachwürzen mit China Gewürz.
Als letztes Temperatur herunter schalten und ca Fünf Minuten stehen lassen.
Fertig 😊
