✔️Zutaten
2 Vanilleschote
4 1/2 EL Speisestärke
1 l Milch
4 Eigelb
100 g Zucker
150 g Schokolade gerieben
✔️Zubereitung
1. Zuerst Eigelbe und Zucker cremig schlagen. Jetzt Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herausschaben. Stärke und 200-ml Milch glatt rühren und man muss auch mit dem Vanillemark unter die Eigelb Zucker Mischung rühren.
2. Als nächstes restliche Milch aufkochen und mit dem Schneebesen allmählich unter die Stärke Mischung mischen. Gießen Sie jetzt Milch zurück in den Topf und jetzt kurz aufkochen lassen. Als letztes in eine Dessert auflauform fullen und Zum Schluss mit gerieben Schokolade bestreuen.
