✔️Zutaten:
1 Stk Ei.
(400g) Mehl.
(200g) Butter.
(100g) Zucker.
1 TL Backpulver.
3 EL Sahne.
✔️Zubereitung:
Jetzt für die Butterplätzchen zuerst Mehl, Zucker, Backpulver, Butter, Ei und Sahne in eine Schüssel geben, gut vermengen und mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten. einfach etwas Mehl hinzufügen, wenn der Teig zu klebrig sein Sollte .
Den Backofen auf 191°Grad (Ober- und Unterhitze, Heißluft 161° Grad) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Anschließend den Teig auf einer, mit Mehl bestreuten, Arbeitsfläche dünn ausrollen, beliebige Plätzchen ausstechen und auf das orbereitete Backblech legen.
Nun die Plätzchen im vorgeheizten Backofen für etwa 10-12 Min backen. Danach das Backpapier vom Backblech ziehen und die Plätzchen auf dem Küchenrost abkühlen lassen.
Tipps zum Rezept
Wer möchte kann die Plätzchen vor dem Backen beispielsweise mit Streuseln, Haselnusskrokant oder Hagelzucker bestreuen. Nach dem Backen kannst du die Plätzchen mit einer Zucker- oder Schokoglasur🍫 überziehen . du kannst auch mit Konfitüre füllen und je zwei Plätzchen zusammenkleben.
