✔️Zutaten:
•1 Zitrone, Saft davon
•(220g) Butter
•(720g) Quark
•5 Eigelb
•(2 Pck) Vanillepuddingpulver
•5 Eiweiß
•(180g) Zucker
•Eigelb und 2 Esslöffel Dosenmilch (zum Bestreichen)
✔️Zubereitung:
1. Zuerst den Zucker die Butter schaumig rühren.Danach 5 Eigelbe🥚, Quark, Saft und abgeriebene Schale der Zitrone🍋 sowie Puddingpulver dazugeben und alles vermischen.
2.Jetzt das Eiweiß steif schlagen, unterheben und in eine Springform füllen.
3. Zum ende ein Eigelb mit Dosenmilch mixen und mit dem Pinsel die Quarkmasse bestreichen.
Bei 161°C Ober-Unterhitze für ca 1std und 5 minuten. backen. Geht unglaublich total lecker und schnell!
